Г.A.C, цитирую отсюда -
premier-pdc.narod.ru/chemfiles/nature/limon_acid.html - "Для идентификации пробу лимонной кислоты (около 0,1 г) растворяют в 5 мл воды, прибавляют 3 мл известкового молока, непродолжительно взбалтывают и фильтруют. 2 мл фильтрата разбавляют 2 мл воды и кипятят 1 минуту. Выпадает объемистый хлопьевидный осадок цитрата кальция. Эта реакция позволяет обнаружить лимонную кислоту в присутствии щавелевой и винной." Толковее и конкретнее ничего не нашёл.
Ссылка на пост
16 мар 2011 в 14:14